【素盆菜2023】農曆新年素食盆菜6大推介！健康之選，走肉朋友福音
素盆菜2023｜想新年吃得更健康？隨著港人對健康和環保的關注漸增，加上近年的素食熱潮，不少餐廳已推出素盆菜。以下 Cado 為大家精選 5 大品牌農曆新年盆菜，讓在家吃的團年飯一樣可以過得豐盛又滿足！
素盆菜2023｜Green Common
素食界的朋友必然聽過「Green Common」的大名。自去年首推自家素盆菜廣受好評後，今年 Green Common 再推「新春養生素盆菜」，純素走五辛，更含 20 款富含營養的食材，豐富之餘更對健康零負擔。除了鮮松茸、雞縱菌、黃耳及紫蕃薯等健康價值爆燈的蔬食之外，Green Common 更加入 OMNI 新豬肉年糕福袋、新豬肉豆腐肉丸及 Unlimeat 芝麻植物牛肉等新派素食食材，值得喜歡嚐鮮的你一試！
新春養生素盆菜
食材
新豬肉福袋（新豬肉、年糕）、新豬肉豆腐肉丸、白花菇、白靈菇、黃耳、猴頭菇、芝麻牛肉、枝竹、雞縱菌、鮮松茸、西蘭花、竹笙、芋頭、白蘿蔔、娃娃菜、紫蕃薯、綠皮南瓜角、紅棗、杞子、鼠耳
價錢
4-6 人用︰原價 $868
預訂須知
供應期由即日起至 2 月15 日；可選擇於將軍澳、中環、屯門、荃灣或尖沙咀門市自取或送貨，需於送貨或取貨前三個工作天（星期一至五，公眾假期除外）預訂
素盆菜2023｜楓素齋
「楓素齋」是間位處火炭的素食食店，用心製作色香味俱全的素食美食以推廣減碳飲食生活，非常有心。今年楓素齋推出三個尺寸的「手工素盆菜」，讓客人可因應人數而彈性選擇。此外，楓素齋雖屬小店但製作絕不馬虎，盆菜不只是每天新鮮製作，更加入了甜辣素雞鎚及咖哩素魚蛋等有趣食料。店家另有供應素臘腸及素蘿蔔糕等賀年食品，並貫徹減碳理念，不會主動提供即棄餐具，愛素食又支持環保者可考慮支持！
手工素盆菜
食材
素肉釀豆卜（蛋奶素）、甜辣素雞鎚、鹵水杏鲍菇、咖哩素魚蛋、幸運福袋、麻辣猴頭菇、炆花菇、南乳炆蓮藕枝竹芋頭、蘿蔔炆豆卜
價錢
細盆（4-5 人）用︰原價 $788，優惠價 $709
中盆（6-8 人）用︰原價 $1,228，優惠價 $1,105
大盆（9-12 人）用︰原價 $1,828，優惠價 $1,645
預訂須知
需於送貨前三天預訂
素盆菜2023｜大力譚哥素食專門店
「大力譚哥素食專門店」屬創立於1969年的「大力齋廚」的旗下零售及批發店，專營素食、健康和有機食品，亦代售大力齋廚的素盆菜、糕點等食品。食店供應四款盆菜，包括「滋潤養生盆菜」、「大力四季素盆菜」、「極品至尊純素盆菜」以及「譚哥至潮盆菜」，不同種類的素食者可因應其習慣選取相應的盆菜，非常窩心。由於食店人手有限，想訂購的朋友建議先與食店聯絡，確認供應狀況及送貨詳情。
滋潤養生盆菜（純素無蛋奶、無素肉）
食材
天然食材︰姬松茸、猴頭菇、野生竹笙、茶樹菇、榆耳、黃耳、秋耳、栗子、鐵棍准山、甜竹、上海素火腿、素羊腩、上海年糕及枝竹
譚哥巧手食材︰佛手瓜、旺菜、福袋、黃金卷、素魚腐、陳皮香菇素鴨、蓮藕煎釀豆卜及素貴花魚
另配有佛手瓜姬松茸湯汁
價錢
細（5-6 人用）︰$1,038
大（11-12 人用）︰$1,898
大力四季素盆菜（蛋奶素）
食材
素黑椒牛丸、素魚蛋、素蟹柳、素蠔豉、素花枝片、素大蝦、素五花腩、素鱈魚、素貴妃雞、素琵琶鴨、素鮑魚仔、素鵝、素羊肉、枝竹、雲耳、芋頭、豆卜、花菇、白蘿蔔、蓮藕及旺菜，另配有傳統秘製醬汁
價錢
細（5-6 人用）︰$638
大（11-12 人用）︰$1,098
極品至尊純素盆菜（純素無蛋奶）
食材
福袋、素蝦卷、素帶子、素東坡肉、素海蔘、素鹵大腸、素墨魚丸、素吉品鮑魚、松茸丸、素回鍋肉、素黃花魚、素鯪魚肉、素螺肉、甜竹、百頁豆腐、雲耳、芋頭件、花菇、蓮藕、白蘿蔔及旺菜，另配有傳統秘製醬汁
價錢
細（5-6 人用）︰$838
大（11-12 人用）︰$1,498
譚哥至潮盆菜（蛋奶素）
食材
獅子狗、沙爹串燒、魚餅、蒲燒鰻魚、素燒賣、素雞鎚、素圓蹄片、芥末芝士球、素獅子狗、素熱狗腸、沙茶素腰花、猴頭菇、秋葵、珍珠荀、枝竹、芋頭件、雲耳、花菇、蓮藕、白蘿蔔及旺菜，另配有傳統秘製醬汁
價錢
細（5-6 人用）︰$738
大（11-12 人用）︰$1,298
預訂須知
需於送貨或取貨前三天預訂；27/1 – 26/2 設有加一收費，自取可享九折優惠
素盆菜2023｜八鄉南苑盆菜專家
要找最正宗的盆菜味道，非到圍村莫屬。八鄉南苑盆菜專家專營傳統圍村盆菜，開業至今近 30 年，手藝更已傳承三代。食素的朋友雖然無法嚐到它們的招牌炆腩肉，但仍可試到揉合 12 種香料的豐富層次，以及柴火烹調的傳統真味，認真滋味！「清心素盆菜」用料上乘，份量豐足，想品嚐傳統盆菜美味的朋友不妨今個農曆新年一試。
清心素盆菜
食材
脆炸素燒鵝、琵琶素雞、蠔皇素鮑魚、酥炸香芋魚、傳統素腩肉、油泡素魷魚、清炒素大蝦、蠔皇燴雙耳、蠔皇炆冬菇、本鄉荔甫芋、普寜豆醬枝竹、清甜蘿蔔
價錢
12 人用︰$1088（會員另享 95 折）
預訂須知
年初一至年初三送貨須收加一服務費
素盆菜2023｜大埔忠誠盆菜
位於大埔大尾督的「忠誠盆菜」自 1996 年開業，專注經營香港盆菜，標榜新鮮即日製造，曾獲法國美食會頒發廚藝，以及與 7-11 便利店合作推廣盆菜，稱得上是盆菜專家。有網友更指盆茶非常足料，8 人份夠 11 人吃；亦有網友大讚盆菜醬汁，可見是備受好評的信心之選。大埔友必定不能錯過！
健康素食盆菜
食材
酥炸芋魚、鹵味拼盤、酥炸燒鴨、素門扎蹄、佛門羅漢齋、野生竹笙、百合西蘭花、蠔皇麵根、山水枝竹、五香芋頭、蠔油花菇、清甜沙葛、清湯蘿蔔
價錢
中盆（8人用）︰$880（車送價︰$968；自取價︰$792）
大盆（12人用）︰$1,180（車送價︰$1,298；自取價︰$1,062）
預訂須知
最少需早兩天預訂，建議早一星期預訂；於1月21（年三十）至1月23（年初二）期間暫停供應
素盆菜2023｜如心酒店
「如心酒店」推出「素吉品如意齋盆菜」，材料非常豐富，亦有酒店質素保證，用料豐富上乘，只看相片已令人食指大動，最適合與家人和素食朋友於農曆新年一起分享。盆菜供應期至 1 月 29 日，還未有心水的你可以考慮一下。
素吉品如意齋盆菜
食材
六頭素鮑魚、齋雞、榆耳、本菇、蘑菇、北菇、雲耳、雪耳、枝竹、髮菜球、竹笙、大紅棗、白蓮子、麵根、小棠菜
價錢
6 人用︰$838
12 人用︰$1,628
預訂須知
只設自取，如需送貨到香港島、九龍及新界另收 $200，到機場/東涌/馬灣/愉景灣 $350
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