農曆新年2022盆菜

【素盆菜2022】農曆新年素食盆菜6大推介!健康之選,走肉朋友福音

素盆菜2022|想新年吃得更健康?隨著港人對健康和環保的關注漸增,加上近年的素食熱潮,不少餐廳已推出素盆菜。以下 Cado 為大家精選 5 大品牌農曆新年盆菜,讓在家吃的團年飯一樣可以過得豐盛又滿足!

素盆菜2022|Green Common

Green Common 新春養生素盆菜
© Green Common / Avo Insurance

素食界的朋友必然聽過「Green Common」的大名。自去年首推自家素盆菜廣受好評後,今年 Green Common 再推「新春養生素盆菜」,純素走五辛,更含 20 款富含營養的食材,豐富之餘更對健康零負擔。除了鮮松茸、雞縱菌、黃耳及紫蕃薯等健康價值爆燈的蔬食之外,Green Common 更加入 OMNI 新豬肉年糕福袋、新豬肉豆腐肉丸及 Unlimeat 芝麻植物牛肉等新派素食食材,值得喜歡嚐鮮的你一試!

新春養生素盆菜

食材

新豬肉福袋(新豬肉、年糕)、新豬肉豆腐肉丸、白花菇、白靈菇、黃耳、猴頭菇、芝麻牛肉、枝竹、雞縱菌、鮮松茸、西蘭花、竹笙、芋頭、白蘿蔔、娃娃菜、紫蕃薯、綠皮南瓜角、紅棗、杞子、鼠耳

價錢

4-6 人用︰原價 $798,早鳥價 $638

預訂須知

供應期由即日起至 2 月15 日;可選擇於將軍澳、中環、屯門、荃灣或尖沙咀門市自取或送貨,需於送貨或取貨前三個工作天(星期一至五,公眾假期除外)預訂

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素盆菜2022|楓素齋

楓素齋手工素盆菜
© 楓素齋 / Avo Insurance

「楓素齋」是間位處火炭的素食食店,用心製作色香味俱全的素食美食以推廣減碳飲食生活,非常有心。今年楓素齋推出三個尺寸的「手工素盆菜」,讓客人可因應人數而彈性選擇。此外,楓素齋雖屬小店但製作絕不馬虎,盆菜不只是每天新鮮製作,更加入了甜辣素雞鎚及咖哩素魚蛋等有趣食料。店家另有供應素臘腸及素蘿蔔糕等賀年食品,並貫徹減碳理念,不會主動提供即棄餐具,愛素食又支持環保者可考慮支持!

手工素盆菜

食材

素肉釀豆卜(蛋奶素)、甜辣素雞鎚、鹵水杏鲍菇、咖哩素魚蛋、幸運福袋、麻辣猴頭菇、炆花菇、南乳炆蓮藕枝竹芋頭、蘿蔔炆豆卜

價錢

細盆(4-5 人)用︰原價 $788,優惠價 $709

中盆(6-8 人)用︰原價 $1,228,優惠價 $1,105

大盆(9-12 人)用︰原價 $1,828,優惠價 $1,645

預訂須知

需於送貨前三天預訂

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素盆菜2022|大力譚哥素食專門店

大力譚哥素食專門店 — 極品至尊純素盆菜
© 大力譚哥素食專門店 / Avo Insurance

「大力譚哥素食專門店」屬創立於1969年的「大力齋廚」的旗下零售及批發店,專營素食、健康和有機食品,亦代售大力齋廚的素盆菜、糕點等食品。食店供應四款盆菜,包括「滋潤養生盆菜」、「大力四季素盆菜」、「極品至尊純素盆菜」以及「譚哥至潮盆菜」,不同種類的素食者可因應其習慣選取相應的盆菜,非常窩心。由於食店人手有限,想訂購的朋友建議先與食店聯絡,確認供應狀況及送貨詳情。

滋潤養生盆菜(純素無蛋奶、無素肉)

食材

天然食材︰姬松茸、猴頭菇、野生竹笙、茶樹菇、榆耳、黃耳、秋耳、栗子、鐵棍准山、甜竹、上海素火腿、素羊腩、上海年糕及枝竹

譚哥巧手食材︰佛手瓜、旺菜、福袋、黃金卷、素魚腐、陳皮香菇素鴨、蓮藕煎釀豆卜及素貴花魚

另配有佛手瓜姬松茸湯汁

價錢

細(5-6 人用)︰$1,038

大(11-12 人用)︰$1,898

大力四季素盆菜(蛋奶素)

食材

素黑椒牛丸、素魚蛋、素蟹柳、素蠔豉、素花枝片、素大蝦、素五花腩、素鱈魚、素貴妃雞、素琵琶鴨、素鮑魚仔、素鵝、素羊肉、枝竹、雲耳、芋頭、豆卜、花菇、白蘿蔔、蓮藕及旺菜,另配有傳統秘製醬汁

價錢

細(5-6 人用)︰$638

大(11-12 人用)︰$1,098

極品至尊純素盆菜(純素無蛋奶)

食材

福袋、素蝦卷、素帶子、素東坡肉、素海蔘、素鹵大腸、素墨魚丸、素吉品鮑魚、松茸丸、素回鍋肉、素黃花魚、素鯪魚肉、素螺肉、甜竹、百頁豆腐、雲耳、芋頭件、花菇、蓮藕、白蘿蔔及旺菜,另配有傳統秘製醬汁

價錢

細(5-6 人用)︰$838

大(11-12 人用)︰$1,498

譚哥至潮盆菜(蛋奶素)

食材

獅子狗、沙爹串燒、魚餅、蒲燒鰻魚、素燒賣、素雞鎚、素圓蹄片、芥末芝士球、素獅子狗、素熱狗腸、沙茶素腰花、猴頭菇、秋葵、珍珠荀、枝竹、芋頭件、雲耳、花菇、蓮藕、白蘿蔔及旺菜,另配有傳統秘製醬汁

價錢

細(5-6 人用)︰$738

大(11-12 人用)︰$1,298

預訂須知

需於送貨或取貨前三天預訂;27/1 – 26/2 設有加一收費,自取可享九折優惠

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素盆菜2022|八鄉南苑盆菜專家

八鄉南苑盆菜專家 — 清心素盆菜
© 八鄉南苑盆菜專家 / Avo Insurance

要找最正宗的盆菜味道,非到圍村莫屬。八鄉南苑盆菜專家專營傳統圍村盆菜,開業至今近 30 年,手藝更已傳承三代。食素的朋友雖然無法嚐到它們的招牌炆腩肉,但仍可試到揉合 12 種香料的豐富層次,以及柴火烹調的傳統真味,認真滋味!「清心素盆菜」用料上乘,份量豐足,想品嚐傳統盆菜美味的朋友不妨今個農曆新年一試。

清心素盆菜

食材

脆炸素燒鵝、琵琶素雞、蠔皇素鮑魚、酥炸香芋魚、傳統素腩肉、油泡素魷魚、清炒素大蝦、蠔皇燴雙耳、蠔皇炆冬菇、本鄉荔甫芋、普寜豆醬枝竹、清甜蘿蔔

價錢

12 人用︰$988(會員另享 95 折)

預訂須知

年初一至年初三送貨須收加一服務費

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素盆菜2022|大埔忠誠盆菜

忠誠盆菜 — 健康素食盆菜
© 忠誠盆菜 / Avo Insurance

位於大埔大尾督的「忠誠盆菜」自 1996 年開業,專注經營香港盆菜,標榜新鮮即日製造,曾獲法國美食會頒發廚藝,以及與 7-11 便利店合作推廣盆菜,稱得上是盆菜專家。有網友更指盆茶非常足料,8 人份夠 11 人吃;亦有網友大讚盆菜醬汁,可見是備受好評的信心之選。大埔友必定不能錯過!

健康素食盆菜

食材

酥炸芋魚、鹵味拼盤、酥炸燒鴨、素門扎蹄、佛門羅漢齋、野生竹笙、百合西蘭花、蠔皇麵根、山水枝竹、五香芋頭、蠔油花菇、清甜沙葛、清湯蘿蔔

價錢

中盆(8人用)︰$880(車送價︰$968;自取價︰$792)

大盆(12人用)︰$1,180(車送價︰$1,298;自取價︰$1,062)

預訂須知

最少需早兩天預訂,建議早一星期預訂;於 1 月 29 日(年廿七)至 2 月 6 日(正月初六)期間暫停供應

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素盆菜2022|如心酒店

如心酒店 — 素吉品如意齋盆菜
© 如心酒店 / Avo Insurance

「如心酒店」推出「素吉品如意齋盆菜」,材料非常豐富,亦有酒店質素保證,用料豐富上乘,只看相片已令人食指大動,最適合與家人和素食朋友於農曆新年一起分享。盆菜供應期至 1 月 29 日,還未有心水的你可以考慮一下。

素吉品如意齋盆菜

食材

六頭素鮑魚、齋雞、榆耳、本菇、蘑菇、北菇、雲耳、雪耳、枝竹、髮菜球、竹笙、大紅棗、白蓮子、麵根、小棠菜

價錢

6 人用︰$788

12 人用︰$1,498

預訂須知

只設自取,如需送貨到香港島、九龍及新界另收 $200,到機場/東涌/馬灣/愉景灣 $350

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