【素盆菜推薦 2025-26】冬至/新年素食盆菜推介 + 訂購詳情︰小店、圍村盆菜、酒店精選等
素盆菜推薦 2025-26｜想新年吃得更健康，尋求大家樂、太興以外的盆菜選擇？你考慮過訂購素盆菜嗎？伴隨近年的素食熱潮，不少餐廳已推出素盆菜，除了營養豐富的素菜食材之外，還有仿真素肉或海鮮，素食朋友和食肉獸同樣可一飽口福。以下為你推薦多款冬至 / 新年素盆菜，並附上訂購資料，給你的團年飯更豐盛的選擇！
素盆菜推薦 2025-26｜Vegmind
「Vegmind」是一間香港本地素食咖啡店，堅持選用新鮮有機食材，製作出對地球友善且美味的純素及素食餐點，為大眾帶來健康美味的新選擇。餐廳線下供應不同西式素食，線上能預訂到會及節日盆菜。盆菜分兩種：素肉盆菜以及純素盆菜，除一般份量以外，店家還可按客人要求準備其他訂製分量。
素肉盆菜
匯聚多種上乘食材包括素肉、素海鮮等，搭配經典配料，口感層次豐富，美味毫不遜色於傳統盆菜，讓素食者和非素食者都能同桌盡享豐盛與團圓。
盆菜食材
蘿蔔、娃娃菜、炸枝竹，雲耳、蓮藕、炸芋頭、韓國年糕、炸豆腐、竹笙、芋絲、素鮑魚、素雞髀、百靈菇、福袋、素蝦、素丸、素帶子
純素盆菜
嚴選天然、對身體有益的素食食材，菌菇搭配多種新鮮蔬菜，湯汁清甜，味道鮮美，為追求健康人士帶來無負擔的溫暖滋味。
盆菜食材
蘿蔔、娃娃菜、炸枝竹、雲耳、蓮藕、炸芋頭、韓國年糕、炸豆腐、竹笙、芋絲、百靈菇、冬菇、淮山、粟米芯、素雞髀、芋頭丸、福袋
盆菜價錢：未定
盆菜訂購資訊
需於食用日前最少 7 天前預訂盆菜並安排送貨或門市自取
門市地址︰新界元朗錦田高埔村 110 號天空之城地下 17 號舖
訂購方式︰
WhatsApp 預訂︰9858 9282
素盆菜推薦 2025-26｜楓素齋
「楓素齋」是間位處火炭的素食食店，用心製作色香味俱全的素食美食以推廣減碳飲食生活，非常有心。楓素齋推出三個尺寸的「手工素盆菜」，讓客人可因應人數而彈性選擇。店家另有供應素臘腸及素蘿蔔糕等賀年食品，並貫徹減碳理念，不會主動提供即棄餐具，愛素食又支持環保者可考慮支持！
手工素盆菜
「手工素盆菜」無五辛、無蛋奶素，並採用龍舌蘭花蜜，適合所有素食人士。盆菜的食材選擇上亦加入創意，加添了甜酸素雞鎚、咖哩花枝丸等富含本地特色的有趣素食食材，想來點新意的朋友可以一試。
食材
素肉釀豆卜（蛋奶素）、甜酸素雞鎚、鹵水杏鮑菇、咖哩花枝丸、幸運福袋、麻辣猴頭菇、炆花菇、南乳炆蓮藕枝竹芋頭、蘿蔔炆豆卜
盆菜價錢
| 適合人數 | 價錢 | |
| 細盆 | 4 – 5 人 | $808 |
| 中盆 | 6 – 8 人 | $1,248 |
| 大盆 | 9 – 12 人 | $1,848 |
盆菜訂購資訊
需於送貨前 3 天預訂盆菜，訂單確認後需全數付款
門市地址︰新界沙田火炭山尾街 37 - 41 號華樂工業中心 A 座 12 樓 21 室
訂購方式︰
WhatsApp 預訂︰9858 9282
素盆菜推薦 2025-26｜大力譚哥素食專門店
大力譚哥素食專門店屬創立於 1969 年的大力齋廚的旗下零售及批發店，專營素食、健康和有機食品，亦代售大力齋廚的素盆菜、糕點等食品。食店供應兩款盆菜，包括「六福如意素盆菜」以及「天然純素盆菜」，不同種類的素食者可因應其習慣選取相應的盆菜，非常窩心。由於食店人手有限，想訂購的朋友建議先與食店聯絡，確認供應狀況及送貨詳情。
六福如意素盆菜（蛋奶素）
「六福如意素盆菜」針對蛋奶素人士，蔬菜與素肉（例如素貴妃雞、素琵琶鴨等）/ 素海鮮（例如素大蝦、素鮑魚仔等）各半，平衡各人需要。
盆菜食材
素鮑魚、素仙味雞、黃金福袋、素琵琶鴨，素大蝦、富貴素魚、素圓蹄、素蟹柳、素魚片、牛蒡揚、素羊腩、素牛丸、素魚蛋、猴頭菇、豆卜、枝竹、黃耳、蓮藕、娃娃菜、芋頭、花菇、雲耳、蘿蔔
天然純素盆菜（純素）
「天然純素盆菜」為純素盆菜，不含蛋奶素，主打多款天然菌類及蔬菜，天然健康而不失鮮香。
盆菜食材
素黃花魚、鮑魚菇、黃金福袋、鮮竹捲、栗子、竹笙、姬松茸、釀豆卜、烤麩、榆耳、鹵素腸、素羊腩、淮山、猴頭菇、鮮馬蹄、枝竹、黃耳、蓮藕、娃娃菜、芋頭、花菇、雲耳、蘿蔔
各款素盆菜分類及價錢一覽
| 素食類型 | 細（5 – 6 人用） | 大（11 – 12 人用） | |
| 六福如意素盆菜 | 蛋奶素 | $868（送貨價） | $1,498（送貨價） |
| 天然純素盆菜 | 純素無蛋奶 | $1,168（送貨價） | $1,998（送貨價） |
盆菜訂購資訊
需於送貨或取貨前 2 天預訂，並需付全數
正月初二至初八盆菜暫停供應
自取（只限屯門店）可享優惠
門市地址︰屯門石排頭路 5 號偉昌工業中心地下 A 舖（大力齋廚）
訂購方式︰
電話︰2463 4888 / 2456 0263
WhatsApp︰5548 4368 / 9624 4477
素盆菜推薦 2025-26｜八鄉南苑盆菜專家
要找最正宗的盆菜味道，非到圍村莫屬。八鄉南苑盆菜專家專營傳統圍村盆菜，開業至今近三十年，手藝更已傳承三代。食素的朋友雖然無法嚐到它們的招牌炆腩肉，但仍可試到揉合十二種香料的豐富層次，以及柴火烹調的傳統真味，認真滋味！
清心素盆菜
「清心素盆菜」用料上乘，份量豐足，適合 12 人食用。素食人士想一嚐傳統盆菜風味的話，萬勿錯過這款素盆菜。
盆菜食材
脆炸素燒鵝、琵琶素雞、蠔皇素鮑魚、酥炸香芋魚、傳統素腩肉、油泡素魷魚、清炒素大蝦、蠔皇燴雙耳、蠔皇炆冬菇、本鄉荔甫芋、普寜豆醬枝竹、清甜蘿蔔
盆菜價錢
原價︰$1,288
會員價︰$1,223.6（95 折）
盆菜訂購資訊
網上訂購盆菜需於 3 天前預訂；3 天之內的訂單，須直接聯絡八鄉南苑盆菜專家聯絡
年初一、二、三需收加一服務費
門市地址︰新界元朗八鄉上村錦上路 29A（即錦上路尾，近上村公園）
訂購方式︰
電話︰2488 9099
WhatsApp︰5488 9099
素盆菜推薦 2025-26｜大埔忠誠盆菜
位於大埔大尾督的「忠誠盆菜」自 1996 年開業，專注經營香港盆菜，標榜新鮮即日製造，曾獲法國美食會頒發廚藝獎，以及與 7-11 便利店合作推廣盆菜，稱得上是盆菜專家。有網友更指盆菜非常足料，8 人份夠 11 人吃；亦有網友大讚盆菜醬汁，可見是備受好評的信心之選。
由於有人偽冒忠誠盆菜設置 Facebook 專頁，想訂購盆菜切記親身前往大美督門市、致電查詢或於官方網站落單，以免受騙。
健康素食盆菜
健康素食盆菜為新鮮即日製造，設中盆及大盆兩種份量。盆菜食材以傳統齋素為主，適合重視健康及口味較淡的素食人士。
盆菜食材
酥炸芋魚、鹵味拼盤、酥炸燒鴨、素肉扎蹄、佛門羅漢齋、野生竹笙、百合西蘭花、蠔皇麵筋、山水枝竹、五香芋頭、蠔油花菇、清甜沙葛、清湯蘿蔔
盆菜價錢（平日）
| 原價 | 車送價 | 自取價（9 折） | |
| 中盆（8 人） | $1,080 | $1,188 | $972 |
| 大盆（12 人） | $1,380 | $1,518 | $1,242 |
盆菜訂購資訊
盆菜預早 2 天預訂，新年及節日期間訂購需預早 7 - 8 天
門市地址︰新界大埔大美督村 36 號 B 地下
訂購方式︰
電話︰2662 6161 / 2662 6162
電郵︰info@chungshingfood.com.hk（辦公時間內將有專人以電話核實）
WhatsApp︰9182 2240
素盆菜推薦 2025-26｜天天素食
天天素食創於 1991 年，於本地自設工場，現有五間分店；精心烹調各款傳統齋滷味、點心、甜品、自家製涼茶及健康素菜。除了製作盆菜之外，亦提供素食到會服務、素食批發等。
素食盆菜（蛋奶素）
「天天素食盆菜」針對蛋奶素人士，更可針對不同素食人士更改盆菜材料。
盆菜食材
素鮑魚、羊肚菌、花菇、素翅、班子蝦、素魚片、仙台丸、隨緣雞、鮮草菇、貢丸、枝竹、素腩肉、鮮栗子、榆耳、蘿蔔、素排骨、西蘭花、竹笙、豆卜、牛蒡扒、荔芋、玫瑰豆卷、蓮藕；搭配傳統秘製醬汁
天天純素盆菜（純素）
「天天純素盆菜」為純素盆菜，不含蛋奶素，內含 18 款手工素料，美味又健康。
盆菜食材
素翅、榆耳、野生竹笙、花菇、羊肚菌、雞髀菇、玫瑰豆卷、鮮枝竹鰻魚卷、金菇腐皮卷、素羊腩、素叉燒、蓮藕、荔芋、蘿蔔、豆卜、水蓮、娃娃菜；搭配傳統秘製醬汁
各款素盆菜分類及價錢一覽
| 素食類型 | 特惠盆菜（3 – 4 人用） | 標準盆菜（6 – 8 人用） | 至尊盆菜（10 – 12 人用） | |
| 素食盆菜 | 蛋奶素 | $688 | $888 | $1,588 |
| 天天純素盆菜 | 純素無蛋奶 | - | $1,088 | - |
盆菜訂購資訊
需最少 3 天前預訂；可選送貨或門市自取
門市地址︰
| 門市 | 門市地址 | 電話 |
| 荃灣富華中心 | 香港荃灣青山公路荃灣段 210 號 2B-B 舖富華中心 1/F | 2595 9178 |
| 荃灣南豐中心 | 香港荃灣青山公路荃灣段 264 號南豐中心 1 樓 A440-1 號舖 | 2412 5712 |
| 藍田匯景廣場 | 香港匯景花園匯景道 8 號匯景廣場 3 樓 17 - 18 號舖 | 2346 8396 |
| 天后蘋果商場 | 香港天后英皇道 14 號 G6 - 7 號舖 | 2566 0096 |
| 鯉魚門廣場 | 香港油塘鯉魚門道 80 號鯉魚門廣場一樓 116 號 | 2110 5056 |
| 沙田廣場 | 沙田正街 21-27 號沙田廣場 3 樓 31A 號舖 | 4644 6121 |
訂購方式︰
電話︰2343 2344
WhatsApp︰5984 0152 / 9801 8322
素盆菜推薦 2025-26｜港島海逸君綽酒店
港島海逸君綽酒店旗下中菜廳君綽軒除了提供豪華的極品滋味盆菜以外，同時亦有健康輕盈的素食版「十八羅漢上素盆菜」供選擇，素食者也能享用豐盛的團年及開年飯。
十八羅漢上素盆菜
「十八羅漢上素盆菜」顧名思義，當中包含 18 種營養豐富的食材，讓食客與家人享用一場健康滋味的盆菜盛宴。
盆菜食材
松茸、天白花菇、素鮑魚、日本素魚翅、銀杏、鮮淮山、髮菜、竹笙、蘆筍、芋頭等（官網未有詳細列明）
盆菜價錢
| 堂食（75 折） | 外賣自取（75 折） | 免費外送服務 | |
| 2 人 | $542.3 | $478.5 | - |
| 3 人 | $814.3 | $718.5 | - |
| 4 人 | $1,077.8 | $951 | $1,268 |
| 5 人 | $1,349.8 | $1,191 | $1,588 |
| 6 人 | $1,604.8 | $1,416 | $1,888 |
| 7 人 | $1859.8 | $1,641 | $2,188 |
盆菜訂購資訊
需在自取前 1 天或送貨前 2 天預訂
自取需憑換領信到港島海逸君綽酒店 5 樓君綽軒換領
門市地址：香港北角油街 23 號港島海逸君綽酒店 5 樓君綽軒
訂購方式︰
電話︰2121 2691
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*本文資料僅供參考，如有任何疑問，請向餐廳或店舖查詢。
