【Avo小知識】節日喝太多?如何避免飲醉和減輕宿醉!

每逢節日,與一眾好友聚頭慶祝,免不了喝上幾杯。特別是年尾,接連有聖誕節和新年慶祝,徹夜喝酒狂歡喝得爛醉,更是常態。有人因此提倡 Dry January 概念,希望人們透過在一月滴酒不沾來減低酒精對身體的影響和酒癮。不過在社交應酬場合上,有時難以推卻,不得不喝。那麼又有有甚麼方法,可以避免喝醉和減輕宿醉的辛苦?

4大方法避免喝醉

過量飲酒令人不適之餘,更會令人失儀,甚至造成意外!如果想喝得更舒服、健康,就要留意以下方法,喝酒前做足準備︰

避免空腹喝酒

空腹喝酒會更傷胃和令人易感不適,因此喝酒前記得要填飽肚子。含豐富蛋白質、碳水化合物和優質脂肪的食物就是一個好選擇,它們讓酒精進入血液的速度變慢,有助減慢酒精吸收。

don't drink on empty stomach
富含蛋白質、碳水化合物和優質脂肪有助減慢酒精吸收 © Unsplash / Avo Insurance

服用維他命B雜

由於缺乏維他命B雜(Vitamain B-Complex,又稱維他命B群)會讓肝臟代謝酒精的作用變差,酒前半小時內服用足夠份量的維他命 B 雜,可保持肝臟分解酒精的效率。如果臨時找不到相關的維他命,也可以在喝酒時選擇含豐富維他命B雜的堅果作下酒小吃。

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酒前半小時內服用足夠份量的維他命B雜以維持肝臟代謝正常運作 © Unsplash / Avo Insurance

慢慢喝

短時間內攝取大量酒精會讓血液中的乙醇濃度急升,達到某一程度後便會醉酒。因此,每杯酒之間最好有半小時間隔,或者吃些小食糖果,放慢節奏細嚐滋味。這也讓身體才有更多時間分解酒精。

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每杯酒之間最好有半小時間隔 © Unsplash / Avo Insurance

適可宜止

Limit your drink
飲酒應留意攝取的酒精量而非種類 © Unsplash / Avo Insurance

部分人誤以為喝啤酒或紅酒等較「溫和」的酒精飲品較安全,較為不易喝醉,以及對身體影響較低,其實攝取的酒精量才是關鍵。根據衛生防護中心,男士每天不應飲用超過兩個酒精單位,而女士則每天不應飲用超過一個酒精單位。以下表格羅列各種酒類一般的酒精單位,飲酒前不妨先參考一下︰

洋酒 酒精單位
1 個酒吧杯約 30 毫升的烈酒(威士忌、杜松子酒、伏特加) 1
1 杯約 60 毫升的加度葡萄酒(雪利酒、馬天尼酒、砵酒) 1
1 杯約 120 毫升的佐餐酒 1.5
1 罐約 350 毫升的啤酒 1.5
1 品脫约 500 毫升的啤酒 2
中國酒 酒精單位
1 杯約 250 毫升的雙蒸米酒 6
1 杯約 250 毫升的三蒸米酒 8
1 杯約 250 毫升的高粱酒 12

(附表: 各種酒類一般的酒精單位

資料來源︰衞生防護中心

宿醉的緩解方法

醉酒除了當刻難受,第二天睡醒時更會渾身酸痛及疲倦乏力。萬一不幸宿醉,可以參考以下小妙招緩解不適︰

多飲水

酒精利尿令身體脫水,讓人感到口乾舌燥。要紓緩不適,可在入睡前喝最少500毫升的水,並在睡前在床頭放一杯水,就可以起床後立即補充水份。

drink more water
酒精易致身體脫水 © Unsplash / Avo Insurance

睡到飽

如果起床後感到不適,不妨睡個「回籠覺」。在醉酒狀態下,睡眠品質往往比較差,無法進入深層睡眠。因此,宿醉後可以補眠,讓身體得到真正的休息。

補充睡眠
補眠讓身體得到真正休息 © Unsplash / Avo Insurance

事實上,要解酒並沒有捷徑,唯有時間才是良藥。等一、兩個小時,讓酒精自然代謝掉,並多吸收水份讓酒精代謝盡快排出體外。當然,少喝酒才是最理想的做法啦!

如何保持肝臟健康

酒精進入身體後,小部份經由呼吸和尿液排出,而大部份依靠肝臟分解,所以大量喝酒會對肝臟造成負擔。以下是一些有助保持肝臟健康的食物,讓你在日常中輕鬆護肝。

咖啡

喝咖啡已經成為了一種潮流,但是你知道咖啡除了提神,還有抗氧化和抗發炎的效用嗎?研究顯示攝取咖啡能有效減低患上肝硬化和肝損傷的風險。

coffee
喝咖啡可減低患上肝硬化和肝損傷的風險 © Unsplash / Avo Insurance

 

橄欖油

橄欖油當中的橄欖多酚具很強的抗氧化作用。研究更指出服用橄欖油能減低肝臟組織面對氧化應激的傷害,以及改善非酒精性脂肪肝。

olive oil
橄欖油能減低肝臟組織面對氧化應激的傷害和改善非酒精性脂肪肝 © Pixabay / Avo Insurance

 

綠葉蔬菜

綠葉蔬菜如菠菜、韭菜、莧菜及薺菜等,富含抗氧化劑,可以幫助肝臟排毒,而當中的硝酸鹽更能降低患上脂肪肝的風險。

green vegetables
綠葉蔬菜的硝酸鹽能降低患上脂肪肝的風險 © Unsplash / Avo Insurance


參考資料

「想洗心革面,新年第一月不喝酒」:外國網友風行的 “Dry January” 計畫,該考慮跟進嗎? ‧ A Day Magazine

醫院管理局《踢「酒」攻略》

衞生防護中心《非「酒」不可?要識得揀!》

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