【急性腸胃炎】兒童容易患上！如何舒緩不適？一文看清症狀及飲食注意事項

腸胃炎是一種常見的消化系統疾病，經常在幼稚園、小學及安老院等生活場所爆發。兒童尤其容易感染，因為他們經常將手或小物品放入口中。腸胃不適時應該如何處理？飲食方面有甚麽需注意？下文解答常見的腸胃炎問題，並提供飲食注意事項。

腸胃炎症狀

腸胃炎患者會於染病後 1 – 2 天出現病徵，症狀通常持續不到一週，但也可能持續更長的時間。腸胃炎症狀包括：

• 腹痛
• 腹瀉不止
• 糞便呈水狀、黏液狀
• 噁心嘔吐
• 食慾不振
• 發燒
• 疲累
• 肌肉痠痛

嚴重的腸胃炎可能會導致：

• 大量喪失體液而致脫水
• 嘔吐物和糞便帶血

腸胃炎分類

腸胃炎可以分為感染性腸胃炎和非感染性腸胃炎，感染性腸胃炎根據病原體的不同又可分為病毒性腸胃炎和細菌性腸胃炎。

非感染性腸胃炎

非感染性腸胃炎是指由非傳染性因素引起的腸胃炎症狀，包括食物中毒、藥物副作用、食物不耐受及壓力或焦慮。

細菌性腸胃炎

細菌性腸胃炎通常由食用受污染的食物引起，例如製作過程不當或存放過久的食物。常見的細菌有沙門氏菌、大腸桿菌和金黃葡萄球菌等。細菌性腸胃炎的症狀較為嚴重，可能出現血便和膿便等症狀。

病毒性腸胃炎

病毒性腸胃炎則是由病毒感染引起，常見的病毒包括輪狀病毒、腺病毒和諾羅病毒等。病毒性腸胃炎通常在天氣較冷的季節更為常見，其症狀與細菌性腸胃炎相比會更似流感，包括出現發燒和肌肉痠痛等症狀。

腸胃炎會傳染嗎？

腸胃炎是具有傳染性的，而病毒性腸胃炎的傳染性通常比細菌性腸胃炎更強。如果一個家庭中有多個孩子，他們很容易同時患上急性腸胃炎。

腸胃炎可以通過以下方式傳播：

• 食用被患者污染的食物
• 飛沫傳染
• 糞口傳染（接觸到病人的嘔吐物或排泄物）

因此在處理食物、進食前、如廁後、處理嘔吐物、糞便或更換尿片後，應徹底清洗雙手，可以的話使用稀釋的家用漂白水（1 比 49）。對於照顧腸胃炎患者的人來說，更需格外小心，確保在接觸患者後妥善清潔自己，以免感染。

腸胃炎患者可服用止瀉藥物？

目前對於由輪狀病毒、諾羅病毒等引起的病毒性腸胃炎，尚無特定的治療藥物。在臨床實踐中，主要採用輔助療法，例如抗生素、益生菌或吊鹽水，以緩解腹瀉，同時避免脫水。對於輕度的腸胃炎，一般不建議使用止瀉藥物，因為這可能會阻礙細菌排出，使細菌在腸道中繼續生長，阻礙患者康復。

如何舒緩腸胃炎帶來的不適？

調整飲食

在腸胃炎初期，患者可先短暫禁食，或少量多餐地進食容易消化的食物，減少已發炎腸胃的負擔。食材方面，盡量以低纖維、清淡的食物為主，如：

• 白粥
• 米湯
• 香蕉
• 蒸蛋
• 白麵包

在腸胃炎發作期間，應暫時避免食用以下食物：

• 油膩食物
• 辛辣食物
• 高纖維食物
• 含有咖啡因或酒精的飲料
• 乳製品
• 糖分高的飲料

保持充足的水分攝入

腸胃炎常伴隨腹瀉和嘔吐，導致身體失去大量水分和電解質。飲用適量的清水、電解質飲料或葡萄糖水，以確保身體水分平衡，預防脫水。如患者是兒童，應該向醫生求診，由醫生按需要處方小兒電解質飲料。

如何判斷脫水程度？

持續的腹瀉和嘔吐容易令患者失去過多的水分和電解質，導致脫水。如果不及時處理，可能會引發血壓下降、腎功能受損等問題。因此，對腸胃炎患者來說，保持足夠的水分攝取是至關重要的。

脫水程度的判斷可以根據以下指標來衡量：

• 輕微脫水：口渴、口乾、尿量減少，但仍能正常活動和進食
• 中度脫水：明顯的口渴、口乾、尿量減少，皮膚彈性減弱，疲倦或無力，可能出現頭痛和暈眩
• 重度脫水：嚴重的口渴和口乾，很少或無法排尿，皮膚極度乾燥，頭痛、嚴重的暈眩、心跳加速、呼吸急促，可能出現神志不清或昏迷

腸胃炎以預防與治療脫水為首要任務，一旦患者出現中度脫水的情況，應盡早求診。

大部分腸胃炎患者休息 2 - 3 天後都能很快恢復健康，但如果是免疫力較差的年長者或嬰幼兒，則可能需要更長的康復時間。Avo OutpatientGuard 門診保障下的門診服務由卓健醫療提供，診所遍佈港九新界，於醫療網絡普通科門診求醫更不設自付費，領取基本藥物後即可離開，為你的健康增添保障。